• Drnholec - Výsluní 613                    
• 519 519 082, 602 481 272    
• obchod@novevinarstvi.cz
• www.novevinarstvi.cz
• Rok založení: 2005
• Plocha vlastních vinohradů: 120 ha                         
• Převažující podloží: spraše s vysokým obsahem vápníku                             
• Roční produkce v lahvích: 320 000
• Prodej vín ve vinařství: ano         
• Pořádání degustací ve vinařství: ano        
• Možnost ubytování ve vinařství: ne    

Nové vinařství přineslo před 11 lety nový styl výroby a prezentace vín u nás. Vyrábí svěží vína na moderní technologii, z modrých hroznů vznikají nejen vína červená, ale i růžová a bílá. Na jaře roku 2010 zachvátil vinařství ničivý požár. Během dvou měsíců vyrostlo nové - FÉNIX 2010, které ještě lépe dotváří designovou koncepci Nového Vinařství. Nové Vinařství bylo prvním vinařstvím v ČR, které začalo používat skleněné a šroubové uzávěry. V loňském roce došlo k výměně ředitele a sklepmistra. Do obou funkcí nastoupil zkušený Petr Ptáček.