Prioritou při výrobě vín je pro toto vinařství vinná réva té nejvyšší kvality, která je odrazem naší každodenní práce. Zaměřují se na výrobu unikátních bílých a růžových vín s nižším obsahem alkoholu a vyšším obsahem zbytkového cukru. Zároveň hledáme ideální poměr mezi přírodním cukrem a kyselinkou. Při výrobě vín čerpají ze zkušeností, které jsou v rodině předávány po několik generací, ale také osobně získány v zahraničí. Výzvou je pro ně vyrábět vína nejvyšší kvality s jedinečností regionu.

Více informací o vinařství najdete na: www.vinarstvistepanek.eu.