Nacházíte se zde: Aktuální ročník » Aktuality 2020 » VINAŘSTVÍ PAVLOVÍN
VINAŘSTVÍ PAVLOVÍN
19. 6. 2020
Hrozny se odebíraly od drobných pěstitelů i zemědělských družstev. Pro jejich zpracování, výrobu vína a skladování se využívala bývalá zemědělská usedlost zakoupená v restituci. Postupem času se vybudovalo špičkové zázemí pro zpracování a skladování vína.
Díky důrazu na kvalitu začala poptávka po značce Pavlovín rychle stoupat. Touha po nejkvalitnější surovině nás dovedla k výstavbě vlastní vinice v k. ú. obce Klobouky u Brna, která patří mezi vinařské obce Velkopavlovické podoblasti.
V roce 2013 vinařství Pavlovín odkoupily České vinařské závody, a.s. jako svoji prémiovou značku. Současně bylo prodáno i středisko ve Velkých Pavlovicích a veškerá výroba i sklady se přesunuly do moderně zbudovaného střediska v Bohumilicích. V současné době vinařství obhospodařuje 62 ha vlastních vinic a dalších 40 ha v nájmu, které postupně celé odkupuje do svého vlastnictví.
Více informací o vinařství najdete na: www.pavlovin.cz.