Nabízí úspěšná vína Lednicko - Valtického areálu a zážitkové poznávání vína a historie ve VALTICKÉM PODZEMÍ – v podzemním městě vína, jehož délka dosahuje 900 m. Vinařství zpracovává hrozny z více než 200 ha vinic. Kromě vlastních jsou to i hrozny vinohradů Mendelovy univerzity, s níž úzce spolupracuje. Hitem posledních let je višňové z moravských višní a patentovaná technologie burčákomatů, která pozdvihla úroveň prodeje burčáku u nás.

Více informací o vinařství najdete na: www.chateaumelnik.cz.